Les charbonettes 50 cm garantissent un allumage facile et de belles flammes.
La montée en température est extrêmement rapide et permet d’atteindre le niveau de chauffe idéal pour une cuisson authentique, parfaite et naturelle.
Issu de bois de hêtre, il n’y a pas de projections et d’éclats de bois incandescents. Elles sont propres à manipuler, laissant un intérieur sain, dans le respect de l’hygiène alimentaire.
Elles sont idéales pour les pizzerias et restaurants.
Charbonettes en chêne – 50 cm
La combustion d'une briquette Pini Kay s'effectue en deux étapes, la première dure environ 30 minutes et procure des flammes vives. La seconde, sous forme de braise rouge vive, dégage la chaleur de combustion progressivement pendant plus de 2,5 heures.
A la fin, il reste une infime petite quantité de résidus de cendres grises.
Ainsi, les briquettes dégagent de la chaleur pendant plus de 3 heures au total.
La braise formée lors de la combustion se tient et est manipulable avec une pince.Très prisé par les restaurateurs utilisant un grill. Bien plus économique que le charbon de bois !
La forme octogonale du produit lui permet de resté stable sur les soles des fours à bois.